和田市特色小吃攻略

和田市作为新疆美食重镇，小吃文化丰富多样，本地人常去的地方往往隐藏着最正宗的味道。以下是精选攻略：

• 和田烤包子（萨姆萨）：前往老城区巴扎，如和田大巴扎，刚出炉的烤包子外皮酥脆、羊肉馅多汁，搭配一碗砖茶，是当地人早餐首选。
• 抓饭（波罗）：推荐市区家庭式餐馆，例如艾提尕尔广场周边，用黄萝卜和羊肉慢炖的抓饭，油润香甜，常配酸奶解腻。
• 酸奶粽子：夏季街头常见，将糯米粽浸入自制酸奶和糖浆，清凉酸甜，可在夜市或学校附近摊位找到。
• 烤全羊和烤肉串：夜晚的团结路小吃街是热点，炭火烤制的羊肉串和羊肝，撒上孜然辣椒，香气扑鼻。
• 和田果仁馕：本地馕铺现烤的果仁馕，加入核桃和葡萄干，口感香脆，适合作为旅途干粮。

攻略提示：早餐时段前往巴扎能品尝新鲜小吃，夜市则以烤肉和甜品为主；多观察本地人排队的摊位，价格实惠且味道可靠。注意尊重当地饮食习俗，适量享用避免浪费。