必吃特色菜品
- 烤包子（萨木萨）：推荐「艾力江和田烤包子」焦脆外皮包裹羊肉粒和洋葱，2元/个
- 和田抓饭：「和田一杆旗抓饭」用黄萝卜和杏干提味，配酸奶解腻
- 库麦其馕坑肉：沙漠烤制的巨型肉馕，需提前预约
- 酸奶粽子：夜市常见甜品，糯米粽浇无糖酸奶与果酱
餐厅推荐
| 名称 | 特色 | 人均 |
|---|---|---|
| 和田夜市（老城店） | 集中烤蛋、面肺子等百种小吃 | 30-50元 |
| 玫瑰花烤肉店 | 用玫瑰柴火烤制的羊肉串 | 60元 |
| 伊孜海尔冰激凌 | 传统手工冰激凌配巴旦木碎 | 15元 |
饮食贴士
1. 注意时差：当地餐厅午市14:00开始，晚市20:00后最热闹
2. 分量较大：抓饭可两人分食，留胃容量尝小吃
3. 搭配茶饮：多数餐厅提供免费红茶解腻
4. 夜市攻略：老城夜市更传统，新夜市环境更整洁